廚房作為家裡使用頻率最高的空間之一，裝修時我們肯定不惜注入血本，但甭管我們多麼用心地去設計，過了一段時間後，廚房給人的感應總是亂亂的、髒髒的。
而我們的鄰國，日本在佈置廚房時就非常有一套，儘管他們的人均使用面積遠不及我們，但在家居佈置上確實值得我們參考。在看過大多數日本朋友的廚房後，我發現這幾件家居用品真的是他們廚房標配，我嘗試買來使用後，發現真的離不開了。本期我就來和大家分享這些好用又不貴的廚房用品。
這個灶具在日本人的廚房裡使用率極高，它除了能烹飪，還有就是 能防止意外發生。當鍋裡的油溫過熱時，它會自動熄火，或者說在炒菜時，如果在熱鍋期間接了個電話走開忘關火了，這個 灶具也會自動關閉火焰或者氣源，非常智慧。帶溫度感測器的灶具，當湯水煮沸撲出來澆滅了火，也能立即自動斷氣。
而在我們國內，因炒菜造成的火災時有發生，很多就是因為忘關火導致的，如果有這樣一台灶具，隱患立即減少。
我還發現到一個特點，日本友人的廚房看上去整潔清新， 全是統一的經典配色，原木與白牆的組合，光是看到這些，就讓人心情很好。他們不喜歡把東西放在檯面上，儘量放進櫃體裡。
打開他們的吊櫃和地櫃，又能發現是 如此的井然有序。
先來看吊櫃，他們喜歡用統一的透明收納盒來收納五穀雜糧，還包括各種零食或者咖啡等，因為統一的款式，看起來十分整潔。
看了幾個日本友人的廚房，無一發現都是選擇成大單槽，一問才知道，原來單槽使用起來更加順手， 它不僅容量大，方便一次性洗大量食材，就連洗大鍋也沒有問題，這對雙槽設計的洗菜盆，就顯得雞肋很多，總是把水濺得滿天飛。
知道優點後，我也把家裡的洗菜盆換成大單槽，用過之後幸福感油然而生。而且單槽還有個優點，裝上後 櫃體內部只有一根排水管（不像雙槽的櫃體裡有兩根），讓這裡的空間也能大大利用上。
沒錯，我把家裡的水龍頭學著友人一樣換成抽拉式的，確實更好用了，因為可以抽拉，清潔起來更加輕鬆，可以無死角清潔台盆，甚至還有水量調節，這對清洗不同類的食材很有幫助。
在日本人的廚房裡，我還學到了什麼叫「見縫插針」式收納，只要廚房裡有空間，絕不放過。看看這個可移動的拉籃，把夾縫利用得多麼完美，可以移動的輪子設計，方便拉出來打掃地面。
